آیا شکلات برای زنان باردار مفید است؟
شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا است که نه‌تنها طعم لذت‌بخشی دارد، بلکه خواص متعددی نیز برای بدن دارد. اما وقتی پای بارداری به میان می‌آید، نگرانی‌های بیشتری در مورد نوع خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنیم به‌وجود می‌آید. بسیاری از زنان باردار از خود می‌پرسند: آیا شکلات در دوران بارداری مفید است یا مضر؟
در این مقاله از بنک مارکت، به بررسی کامل فواید و محدودیت‌های مصرف شکلات در دوران بارداری می‌پردازیم تا با آگاهی کامل بتوانید از این خوراکی خوشمزه لذت ببرید.
شکلات از دانه‌های کاکائو تهیه می‌شود. این دانه‌ها حاوی مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و کافئین هستند. شکلات بسته به درصد کاکائوی آن، انواع مختلفی دارد:
- شکلات تلخ: شکلات تلخ درصد بالایی از کاکائو دارد و قند کمتری در آن استفاده شده است. سرشار از آنتی‌اکسیدان است.
- شکلات شیری: حاوی شیر، قند و درصد پایین‌تری از کاکائو است.
- شکلات سفید: فاقد دانه کاکائو است و بیشتر از کره کاکائو و شیر و شکر تهیه می‌شود.
نوع شکلات مصرفی تأثیر زیادی در سلامت زنان باردار دارد. به همین دلیل، انتخاب نوع مناسب اهمیت ویژه‌ای دارد.
فواید مصرف شکلات در دوران بارداری
بهبود خلق‌وخو و کاهش استرس: بارداری با تغییرات هورمونی زیادی همراه است که گاهی باعث نوسانات خلقی و اضطراب می‌شود. شکلات به‌خصوص شکلات تلخ، حاوی ترکیباتی مانند تریپتوفان و فنیل‌اتیل‌آمین است که باعث ترشح سروتونین در مغز می‌شود؛ همان ماده‌ای که به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند.
کاهش خطر پره‌اکلامپسی: برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم شکلات تلخ در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به پره‌اکلامپسی (افزایش فشار خون و وجود پروتئین در ادرار) را کاهش دهد. دلیل این امر وجود تئوبرومین در شکلات است که خاصیت گشادکنندگی عروق دارد.
تقویت عملکرد قلب و گردش خون: شکلات تلخ غنی از فلاوانول‌ها است که به بهبود گردش خون کمک می‌کنند. این موضوع در دوران بارداری که حجم خون بدن افزایش می‌یابد، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. بهبود گردش خون می‌تواند باعث رسیدن بهتر اکسیژن و مواد مغذی به جنین شود.
منبع انرژی طبیعی: در دوران بارداری، بدن نیاز بیشتری به انرژی دارد. شکلات (به‌ویژه انواعی که حاوی قند طبیعی هستند) می‌تواند یک میان‌وعده انرژی‌زا و سریع باشد که بدن را در طول روز سرحال نگه دارد.
تأثیر مثبت بر رشد جنین: مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف متعادل شکلات در دوران بارداری می‌تواند رشد جنین را بهبود ببخشد و باعث افزایش شادابی نوزاد بعد از تولد شود. این تأثیرات هنوز در حال بررسی هستند، اما نتایج اولیه امیدوارکننده‌اند.
نکات مهم درباره مصرف شکلات در بارداری
مصرف بیش از حد کافئین ممنوع: شکلات حاوی مقدار کمی کافئین است. هرچند این مقدار در مقایسه با قهوه پایین‌تر است، اما مصرف زیاد شکلات، به‌ویژه در کنار چای و قهوه، ممکن است باعث افزایش بیش از حد کافئین در بدن شود.
حداکثر مقدار کافئین مجاز برای زنان باردار حدود 200 میلی‌گرم در روز است. هر 30 گرم شکلات تلخ حدود 20 تا 40 میلی‌گرم کافئین دارد.
قند و کالری بالا: شکلات‌های شیری و سفید معمولاً حاوی مقادیر زیادی قند و چربی هستند. مصرف زیاد قند می‌تواند خطر دیابت بارداری، افزایش وزن بیش از حد و زایمان دشوار را افزایش دهد. بنابراین بهتر است شکلات‌های با قند کمتر و ترجیحاً تلخ انتخاب شوند.
خطر آلرژی یا حساسیت: در برخی موارد نادر، زنان باردار ممکن است نسبت به شکلات یا مواد افزودنی آن مانند شیر، سویا یا مغزها حساسیت داشته باشند. همیشه قبل از مصرف مرتب، واکنش بدن را بررسی کنید.
شکلات‌های صنعتی و افزودنی‌های ناسالم: برخی شکلات‌های بازاری حاوی روغن‌های هیدروژنه، مواد نگهدارنده، رنگ‌های مصنوعی و طعم‌دهنده‌های شیمیایی هستند که برای جنین مضر می‌باشند. بنابراین توصیه می‌شود شکلات‌های طبیعی و ارگانیک تهیه‌شده از برندهای معتبر (مانند محصولات موجود در بنک مارکت) را انتخاب کنید.
چه مقدار شکلات در بارداری مجاز است؟
پاسخ کوتاه این است: مصرف متعادل. بیشتر متخصصان توصیه می‌کنند که زنان باردار روزانه بین 20 تا 30 گرم شکلات تلخ مصرف کنند. این مقدار می‌تواند فواید شکلات را به بدن برساند، بدون آن‌که خطرات ناشی از قند یا کافئین زیاد به‌وجود بیاید.
بهترین نوع شکلات برای دوران بارداری کدام است؟
برای بهره‌مندی از فواید شکلات در بارداری، بهتر است موارد زیر را رعایت کنید:
- از شکلات تلخ با درصد کاکائوی حداقل 70٪ استفاده کنید.
- به دنبال شکلات‌هایی با قند کم باشید.
- از برندهای معتبر با مواد اولیه باکیفیت استفاده کنید.
- شکلات‌های بدون روغن پالم، نگهدارنده و رنگ مصنوعی را انتخاب کنید.
آیا مصرف شکلات می‌تواند روی جنین تأثیر منفی بگذارد؟
در صورتی که شکلات به مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است تأثیرات منفی روی جنین داشته باشد، از جمله:
- افزایش ضربان قلب جنین به دلیل کافئین
- اختلال در خواب مادر و در نتیجه اختلال در رشد جنین
- افزایش قند خون مادر و احتمال دیابت بارداری
با این حال، در صورت مصرف متعادل، چنین نگرانی‌هایی به حداقل می‌رسد و شکلات می‌تواند جزئی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
جمع‌بندی: آیا شکلات برای زنان باردار مفید است؟
پاسخ ما این است: بله، شکلات می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد، اگر با آگاهی و در حد متعادل مصرف شود.
شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا، منبعی عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها، انرژی طبیعی و تنظیم‌کننده خلق‌وخو است که می‌تواند در دوران بارداری بسیار مفید واقع شود. اما باید به میزان مصرف، نوع شکلات و شرایط بدنی مادر توجه ویژه داشت.
اگر به دنبال خرید شکلات‌های باکیفیت، سالم و مناسب دوران بارداری هستید، بنک مارکت مجموعه‌ای کامل و حرفه‌ای از انواع شکلات خارجی را با قیمت مناسب در اختیار شما قرار داده است.همین حالا از فروشگاه ما خرید کنید.
مطالعه بیشتر:
طرز تهیه گاناش شکلاتی حرفه‌ای برای تزئین کیک و دسر
کدام کشورها بهترین شکلات‌های دنیا را تولید می‌کنند؟
کدام شکلات برای کودکان مناسب‌تر است؟ راهنمای انتخاب بهترین گزینه
